Mengajak si buah hati memasak bersama adalah momen menyenangkan sekaligus menjadi pengalaman baru baginya. Di sanalah anak belajar tentang macam bahan yang ada di dapur, cara menggunakan peralatan yang benar, serta sebagai salah satu kegiatan positif yang membuatnya belajar banyak hal.

Tak perlu membuat hidangan yang ribet untuk dimasak bersama si kecil. Yuk, lihat beberapa contoh resep makanan yang mudah dibuat di rumah bersama buah hati tercinta.

1. Mac N Cheese

Mac N Cheese

Sumber: Canva

Mac n cheese merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat di rumah bersama anak. Bahan-bahannya pun simpel, tetapi rasanya bikin nagih. Lihat cara membuat mac n cheese di bawah ini.

Bahan-bahan

100 gram makaroni kering
2 lembar Bernardi Smoked Beef Bulat
1 sendok makan margarin
½ buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
50 gram Emina Cheese Shred, parut
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada bubuk
250 mL Diamond UHT Full Cream
½ sendok makan minyak goreng
Air secukupnya

Cara membuat

Didihkan air, beri sejumput garam dan minyak agar tidak lengket. Tuangkan makaroni kering, masak sampai teksturnya al dente. Angkat dan tiriskan.
Lelehkan margarin di teflon. Tumis bawang bombay dan smoked beef sampai harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
Tuang susu UHT full cream ke tumisan sedikit demi sedikit. Tambahkan keju parut, garam, dan lada. Aduk sampai tercampur.
Masukkan makaroni yang sudah direbus. Masak sambil terus diaduk agar tercampur. Koreksi rasa.
Mac N Cheese siap disajikan. Anda bisa menambahkan oregano kering atau parsley untuk mempercantik dan menambah aroma.

Mac n cheese biasanya dibuat dengan isian smoked beef agar lebih nikmat. Bernardi Smoked Beef Bulat 250 g ini memiliki rasa daging yang khas dan lezat. Harganya hanya Rp53.900 saja di LOTTE Mart dan LOTTEMartmall.

Bernardi Smoked Beef Bulat 250 g

Ketika membuat mac n cheese, Anda bisa menggunakan Emina Cheese Shred 160 g lebih mudah diparut karena tekstur kejunya lebih lembut. Harganya pun super terjangkau, yakni hanya Rp13.900 dalam bentuk batangan.

Emina Cheese Shred 160 g

Selain menambahkan keju, supaya lebih creamy cobalah menambahkan Diamond UHT Full Cream 1L. Cukup dengan Rp17.500 sudah bisa mendapatkannya!

Diamond UHT Full Cream 1L

Ingin membuat mac n cheese tapi tidak punya banyak waktu untuk menyiapkannya? Ladang Lima Pasta Macaroni & Cheese bisa dicoba! Dengan harga Rp30.700 di LOTTE Mart, sudah bisa membuat mac n cheese lezat, bahkan di dalamnya sudah ada tambahan keju dan smoked beef, loh!

Ladang Lima Pasta Makaroni&Cheese

2. Chocochips Cookies

Chocochips Cookies

Sumber: Canva

Anak-anak biasanya menyukai kue-kue manis. Selanjutnya, kami berikan cara membuaat chocochips cookies yang simpel, juga enak rasanya.

Bahan-bahan

150 gram unsalted butter
150 gram gula aren
1 butir telur ayam, kocok lepas
Chocochips, sesuai selera
Margarin/mentega untuk olesan

Adonan kering

250 gram terigu protein rendah
2 sendok teh maizena
1 sendok teh baking powder
Sejumput garam
½ sendok teh vanili bubuk

Cara membuat

Masukkan unsalted butter dan gula aren ke wadah. Campurkan menggunakan mixer, pakai kecepatan sedang. Mix sampai teksturnya creamy dan warnanya jadi pucat.
Tuangkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer. Setelah semuanya tercampur, turunkan kecepatan mixer.
Masukkan bahan kering yang sudah dicampur, tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah.
Jika adonannya sudah tercampur, matikan mixer. Tambahkan chocochips, kemudian pakai spatula untuk mengaduk.
Siapkan loyang bersih, oleskan margarin ke permukaan bawahnya. Ambil kurang lebih 1 sendok teh adonan. Tata di loyang, bentuk adonan menggunakan garpu.
Panggang adonan cookies pada suhu 160 derajat celcius selama 10-15 menit atau sampai matang.
Keluarkan cookies matang dari oven. Biarkan dingin pada suhu ruang agar bisa mengeras sendiri.
Chocochips cookies siap dinikmati.

3. Churros

Churros

Sumber: Canva

Menyajikan cemilan manis seperti churros, pasti disukai oleh si buah hati. Cara memakannya dengan cara dicocol saus rasa coklat, terkadang ditaburi oleh gula halus. Cukup simpel cara membuat churros, ini resepnya.

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
3-4 sendok makan margarin
250 ml air matang
1 butir kuning telur ayam, kocok lepas
2 butir putih telur ayam, kocok lepas
½ sendok teh vanili bubuk
Minyak goreng secukupnya
Gula halus
Kayu manis bubuk

Bahan saus coklat

100 gram dark chocolate, cincang
75 ml susu cair full cream
1 sendok teh margarin

Cara membuat

Siapkan wajan atau teflon. Masukkan air, gula pasir, tepung terigu, margarin, putih telur, dan kuning telur. Masak hingga menjadi adonan menggunakan api kecil.
Matikan api. Diamkan adonan churros kurang lebih 15 menit di suhu ruang.
Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata adonan.
Siapkan piping bag dan spuit. Masukkan adonan ke piping bag, potong pada bagian ujungnya agar adonan gampang dikeluarkan.
Pasang spuit pada ujung tempat keluar adonan agar bisa dicetak nantinya.
Panaskan minyak goreng hingga setengah wajan/teflon. Goreng adonan churros dengan cara mengeluarkannya lewat spuit, lalu potong adonan menggunakan gunting sesuai panjang yang diinginkan. Sebaiknya potong dengan gerakan cepat agar tidak gosong.
Goreng menggunakan api sedang sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Tiriskan.
Buat cocolan saus coklat. Cairkan dark chocolate dengan margarin dan susu cair. Masak menggunakan api kecil.
Dinginkan saus pada suhu ruang. Tuang saus pada mangkuk khusus, lalu tata churros di piring saji.
Hidangkan churros.

4. Pisang Coklat (Piscok)

Pisang Coklat (Piscok)

Sumber: Canva

Membuat pisang coklat atau piscok bersama anak, mudah sekali dilakukan. Bahannya sangat sederhana dan mudah didapatkan. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan

Kulit lumpia
Pisang ambon, potong memanjang atau sesuai selera
Coklat susu atau dark chocolate (boleh diganti meses coklat), potong sesuai selera
Keju parut
1 sendok teh maizena, larutkan dengan air (untuk perekat)
Minyak goreng

Cara membuat

Lebarkan kulit lumpia pada bidang datar. Pada bagian tengah agak ke ujung, susun potongan coklat, pisang, dan keju.
Gulung sampai membentuk seperti lumpia. Rekatkan dengan larutan maizena pada bagian tepinya.
Panaskan minyak, goreng piscok sampai warnanya golden brown. Tiriskan.
Sajikan piscok sebagai cemilan.

5. Sandwich Goreng

Sandwich Goreng

Sumber: Canva

Bosan dengan makanan manis? Cobalah membuat sandwich goreng bersama si buah hati! Lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

10 lembar roti tawar tanpa kulit pinggiran
5 lembar smoked beef, panggang/goreng sampai matang
5 lembar keju slice
3 butir telur, kocok lepas
Mentega secukupnya

Cara membuat

Oleskan mentega pada roti. Susun ke atas dengan urutan paling bawah keju lalu smoked beef matang. Tutup dengan roti tawar.
Potong diagonal menjadi dua. Celupkan seluruh permukaan roti ke telur dengan hati-hati agar isian tidak tumpah.
Lelehkan mentega secukupnya. Panggang sandwich di semua sisi sampai matangnya merata. Sisihkan jika sudah matang.
Ulangi semua langkah 1 sampai 3 sampai semua bahan habis.
Sajikan sandwich goreng selagi hangat.

6. Silky Pudding Brown Sugar

Silky Pudding Brown Sugar

Sumber: Canva

Silky pudding brown sugar adalah kudapan manis yang enak dan lembut. Begini cara membuatnya dengan mudah.

Bahan-bahan

1 liter susu UHT full cream
1 bungkus agar-agar plain
3-4 sendok makan gula pasir
5 sendok makan gula aren
100 ml air

Cara membuat

Masak agar-agar bersama susu cair. Tambahkan gula pasir. Aduk terus agar tidak menggumpal.
Tuang agar-agar pada cetakan (boleh juga ke gelas pudding). Dinginkan sampai terbentuk padat.
Buat saus gula aren. Masak gula aren di air yang sudah mendidih. Gunakan api kecil.
Jika agar-agar sudah set, keluarkan dari cetakan. Tuangkan gula aren cair di atasnya.
Sajikan silky pudding brown sugar dingin.

7. Onion Rings

Onion Rings

Sumber: Canva

Cemilan gurih onion rings cocok disajikan bersama cocolan saus tomat, saus sambal, mayones, ataupun jenis cocolan lainnya. Cara membuat onion rings cukup sederhana, lihat di sini resepnya!

Bahan-bahan

1 buah bawang bombay, potong bentuk cincin
1 bungkus tepung bumbu crispy, bagi dua (untuk kering dan basah)
Air dingin kulkas
Minyak goreng

Cara membuat

Buat adonan tepung basah dengan cara mencampurnya dengan air dingin. Aduk sampai tidak ada gumpalan tepung.
Celupkan bawang bombay yang sudah dipotong cincin ke adonan basah. Setelah itu balurkan bawang bombay dengan tepung kering,
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bawang bombay sampai warnanya kecoklatan. Tiriskan.
Hidangkan onion rings bersama cocolan saus.

Semua resep makanan di atas mudah sekali dibuat, bahkan bisa dilakukan bersama si kecil sekaligus mengajarkannya cara memasak. Selain makanan, intip juga macam-macam menu minuman segar yang simple dan menyegarkan dari Smartalog!

Resep Makanan yang Mudah Dibuat Bersama Buah Hati Tercinta